Les inscriptions ne sont pas finies!

Il est toujours le temps de s’inscrire!

Pourquoi s’impliquer dans le développement durable?

 

 

  • Améliorer les pratiques et diffuser l’information pour inciter à utiliser les outils qui sont à la disposition de tous
  • S’impliquer dans une cause qui te tient à coeur
  • Faire progresser la notion de développement durable sur le campus
  • Rendre les pratiques internes plus près des considérations écologiques
  • S’engager dans sa communauté afin d’améliorer l’environnement
  • Renforcer ses capacités de leadership
  • Parfaire mes connaissances dans le domaine du développement durable
  • Amener une notion de diminution de la consommation à la source dans son environnement de travail
  • Trouver de nouvelles actions pour rendre mon quotidien et le campus plus durable
  • Créer des liens avec des gens formidables!!!

Est-ce que cela demande beaucoup de temps?

Cela dépend de toi. Chaque membre fait ce qu’il peut et veut. Il y aura une rencontre bi-hebdomadaire d’une heure trente.

Comment nous rejoindre?

C’est tout simple; écris nous au eco.leaders.udem@gmail.com si tu as des questions ou remplis le formulaire suivant pour t’inscrire:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfsvj-ZBypAzf0QHKDfKhxtX02_DbGklhtz2O8xEm7YXgrbgw/viewform

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Félicitation aux premiers membres du conseil exécutif des Éco-leaders!

En effet, ce jeudi 30 novembre 2017 avait lieu l’assemblée constitutive des Éco-leaders! Plusieurs étudiants et membres du personnel de l’Université de Montréal se rassemblaient en cette belle journée de novembre pour parler de la charte de l’association, parler des projets futurs et élire les membres du comité exécutif de l’association des Éco-leaders! 

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Des membres élus à l’unanimité

Quatre postes étaient à combler, soit président.e, vice-président.e, secrétaire et trésorier/trésorière. Les quatre membres élus à l’unanimité, soit Marilou Bouffard, Bérénice La Selve, Claudie Arseneault et Shahnez Lassere (dans le même ordre), se rencontreront une fois par mois pour discuter des projets possibles et des méthodes de sensibilisation sur l’éco-responsabilité.

De nouveaux projets verts

Un sujet de discussion chaud lors de l’assemblée générale fut les projets nombreux à venir pour les Éco-leaders. Plusieurs idées, telles que la tenue d’un kiosque lors de la semaine inter-culturelle (5 au 9 février), une sortie  »en vrac » (janvier), un vélo-mixer fait à partir de fruits moches, mais bons et une activité de yoga (en avril) ont été abordés par les membres de l’association.

Des projets à succès

Au grand plaisir de tous, le défi végé, qui avait connu un réel succès en mars dernier sera de retour! Les Éco-leaders cherchent activement des prix et commanditaires pour l’événement et ont grandement hâte à la douzaine du développement durable qui aura lieu sur le campus de l’Université de Montréal en mars 2018.

De la sensibilisation en continu

Depuis octobre, certains Éco-leaders se promènent sur le campus de l’université pour sensibiliser et questionner les fumeurs sur leur choix de lieu de disposition de leur mégots. En effet, peu de gens savent que l’eau mêlée aux mégots est polluée et nocive pour les animaux (et même l’Homme). Les Éco-leaders travaillent fort pour passer le message et trouver des solutions à cette pollution d’eau et visuelle. De plus, une campagne de sensibilisation sur l’utilisation du  »papier brun » dans les salles de bain aura bientôt lieu. En effet, l’utilisation d’un sèche mains, lorsqu’il est disponible, ou d’une seule feuille de papier (au lieu d’une série) est un geste éco-responsable possible pour tous un jour à la fois.

Une collaboration avec HECoresponsable?

Après avoir discuté avec les membres du HECoresponsable, les Éco-leaders ont découverts qu’ils planifiaient plusieurs ateliers éco-responsables à venir. Évidement, donner main-forte à des collègues avec la même mission est un projet qui intéresse beaucoup l’association et les membres seront présents lors de leur atelier de boissons alcoolisées biologiques et équitables ainsi qu’à leur atelier de tricot!

Commerce équitable

La FAECUM lance plusieurs bourses éco-responsables dont une sur le commerce équitable. Le projet est à remettre au début de la session hivers 2018 et la bourse se rend jusqu’à 2000$. Tout étudiant avec un projet équitable (qu’il soit Éco-leaders ou non) est invité à y participer!

La première édition du défi végé avec les Éco-leaders

Quand ?

La semaine du lundi 20 mars 2017 (Journée sans viande)

 

Qui ?

Le défi a réuni 34 personnes (20 étudiant(e)s et 14 employé(e)s) de l’Université de Montréal

 

Quoi ?

  1. Suivre le régime végétarien pendant 5 jours

12

 

2.  Projection de Films + Discussion

Un repas végé (https://ecoudem.wordpress.com/2017/03/10/documentaire-un-repas-vege/)

Terriens (https://ecoudem.wordpress.com/2017/03/11/terriens-le-film/)

3. Atelier de cuisine aux Résidences

(Pad thai végétalien)

 

4. Potluck végé

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5. Prix pour la participation

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(Paniers de légumes et fruits, carte-cadeau)

 

Le défi végé a créé la plateforme pour réunir nos efforts à diminuer nos empreints écologiques par la consommation d’alimentation plus consciente et saine. Les participants ont vivement échangé les recettes végétariennes, les trucs pour remplacer les produits d’origine animale, et les ressources pour avoir plus d’information sur le végétarisme, le véganisme et l’anti-spécisme.

Le défi n’était pas possible sans la collaboration de plusieurs groupes de l’UdeM, notamment les Résidences, les Services alimentaires, le CSCP et la SAVE.

Merci à tous les participants, collaborateurs et les commanditaires !

 

Atelier de cuisine : Pad thai végétalien

Pad thai végétalien

par Olivia Leduc

Portions : 4

Ingrédients :

3-4 c. à table d’huile de sésame
4 gousses d’ail, émincées ou finement hachées
2 pouces de gingembre, pelé et finement haché
1 bloc de tofu, pressé et coupé en dés d’environ 1 cm
½ tasse de beurre d’arachides crémeux
2 c. à table de sauce soya ou tamari
½ tasse de sriracha (plus ou moins, au goût)
1 tasse d’eau
1 c. à table de sucre de coco/sucre brun/cassonade/sucre blanc
2 carottes, coupées en dés
1 gros zucchini, coupé en dés
1 poivron rouge, coupé en demies-rondelles minces
1 tasse de pois mange-tout
½ tasse d’arachides écrasées
1/3 tasse d’échalotes (environ 3-4 échalotes), coupées en rondelles
1 paquet de nouilles de riz larges (pas des vermicelles), cuites pendant 2-3
minutes dans l’eau bouillante

 

Instructions :

1) Chauffer 2 c. à table d’huile à feu moyen dans une grande casserole, un wok, un
chaudron, quelque chose avec un rebord

2) Ajouter le gingembre et l’ail et cuire, sans laisser l’ail brunir, et ajouter le restant
de l’huile, au besoin

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3) Ajouter le tofu, en mélangeant souvent, jusqu’à ce qu’il brunisse

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4) Ajouter le beurre d’arachide en bien l’incorporant

5) Mettre la sauce soya, en mélangeant, et ensuite la sriracha et l’eau
6) Cuire, toujours en brassant, jusqu’à ce que le mélange forme une sauce épaisse et
homogène
7) Ajouter le sucre et le mélanger pour le dissoudre

8) Mettre tous les légumes et les couvrir de sauce

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9) Cuire, sans laisser les légumes devenir trop mou (ils doivent rester croustillants)
10) Incorporer les arachides et les échalotes
11) Ajouter les nouilles de riz cuites


12) Servir

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Pousse l’ananas

Pousse l’ananas est un marché d’alimentation, dans Rosemont-Petite-Patrie, qui se spécialise en fruits et légumes.

Pousse-l’ananas est l’un de nos généreux partenaires et nous offre deux paniers de fruits que l’on fera tirer partis les participants du défi!

http://www.pousselananas.ca/

https://www.facebook.com/pousselananas?fref=ts

 

 » Pousse l’ananas est le résultat du projet universitaire de deux étudiants au baccalauréat des HEC.  Maxime Guy et Simon Landry, deux amis de longue date, ont développé leur plan d’affaires dans leur cours de création d’entreprise. Dotés d’une bonne expérience dans le domaine de l’alimentation, ils avaient la ferme intention d’en faire un projet viable. »

 

 

Aux Vivres, resto végétalien

Chez Aux Vivres, nous servons des plats végétaliens frais, créatifs et succulents à partir d’ingrédients de première qualité. Notre mission : dissiper les mythes qui entourent la cuisine végétalienne. C’est pourquoi les mets que nous proposons sont inspirés et pleins de saveur tout en étant sains et rassasiants. Chez Aux Vivres, notre but est d’offrir une alimentation intelligente et responsable. Pour nous, cela signifie des aliments cultivés et achetés d’une manière respectueuse du bien-être des fermiers, de l’environnement et de nos clients.>

https://auxvivres.com/fr/

 

<Aux Vivres> est le fournisseur de repas végétaliens et écologiques aux café étudiants de l’UdeM, et aussi un partenaire du DÉFI VÉGÉ.

 

Points de vente à l’UdeM :

UDEM- CAFÉ AQUIS DE DROIT
3200 Jean Brillant Montreal H3T 1N8 Qc Canada

UDEM-CAFÉ DE LA RETENUE
90 Avenue Vincent D’indy Montreal Québec Canada

UDEM-CAFÉ DE L’AMMÉNAGEMENT
2940 Chemin De La Côte Ste Catherine Montreal Québec Canada

UDEM-INTERMÈDE
2900, Boul. Édouard Montpetit Montreal Québec Canada

UDEM – PSYCHIC
90 Avenue Vincent D’indy Montreal H2V 2S9 QC Canada

UDEM- NUTRI BAR
405 Ste Catherine Est Montreal H2L 2C4 QC Canada

UDEM- TRITTON
200 Vincent D’indy Montreal QC Canada

plus d’info : https://auxvivres.com/fr/distributors

 

Partagez des photos de vos repas végé sur Facebook avec le Hashtag #DefiVegeUdeM pendant le défi, vous courez la chance de gagner une carte-cadeau de 50 $ de « Aux Vivres » !